当前问题中提到的“宜昌猇亭胡什么”可能指的是位于湖北省宜昌市猇亭区的某个以“胡”姓命名的企业。根据提供的信息，这里有两个相关的企业：
胡记早点店
成立于2013年
主要经营餐饮业
位于宜昌市猇亭区
胡记干货经销店
成立于2012年8月25日
注册资本为0.0001万人民币
经营者为胡兴艳
经营状态为注销
工商注册号为420505600046778
经营范围包括食品零售
小胡粉条加工作坊
成立于2005年11月10日
经营者为胡国军
经营状态为注销
以上信息中，胡记早点店和小胡粉条加工作坊都是以“胡”姓命名的企业，但具体信息中没有描述“胡什么”的相关内容。如果您需要更详细的信息，请提供更具体的问题