莫卡乡村蛋糕的评价似乎总体是积极的，以下是一些顾客的评论要点：
口感绵密：
芝士蛋糕等产品的口感被描述为绵密，不会过于甜腻，适合不喜欢甜食的顾客。
香味浓郁：
芝士香味被提到非常浓郁，色香味俱全，提供了良好的感官体验。
性价比高：
有顾客认为莫卡乡村的产品物美价廉，尤其在晚上打折时购买会更加便宜。
产品多样性：
提供多种蛋糕选择，如手撕戚风蛋糕、抹茶蛋糕、年轮蛋糕等，满足不同口味的需求。
原料选用：
注重原材料的选择，使用新西兰乳脂奶油等高质量原料，确保产品的品质。
工艺技术：
引入先进烘焙设备和理念，不断提升技术，力求在口味上做到独特，难以被其他蛋糕店仿制。
服务体验：
部分顾客提到店内服务员对银联买单较为熟悉，提供扫码支付的服务，但服务体验有提及一般。
环境氛围：
店面装饰雅致，提供外卖和店内消费两种服务，满足顾客的不同需求。
综上所述，莫卡乡村蛋糕在口感、香味、性价比、产品多样性、原料选用、工艺技术、服务体验和环境氛围等方面都获得了顾客的好评。如果您对莫卡乡村蛋糕感兴趣，可以尝试亲自去店内品尝或者根据上述点评进行选择