酒店管理专业主要学习的内容包括：
基础知识
酒店管理概论
旅游学概论
酒店心理学
经济学和管理学基础
服务与管理技能
前厅客房服务与管理
餐饮服务与管理
菜点与酒水知识
酒店英语
现代酒店营销
酒店财务管理
会议服务与管理
康乐服务与管理
业务知识
酒店业务相关知识，如客房类型、餐饮特色、会议设施等
了解酒店业的竞争态势和市场趋势
实践与实习经验
通过实践活动和实习项目将所学知识应用于实际工作中
行业前沿与创新
关注行业动态，了解新技术、新理念在酒店业的应用
扩展课程（根据高校和专业方向可能有所不同）：
人力资源管理
现代营销
奢侈品管理
财务及投融资
航空旅游服务
酒店部门经理
酒店运营管理
以上课程为学生提供了酒店管理领域的全面知识，包括理论学习和实践技能的培养，以便未来能在酒店业内担任管理职务