事业单位在招聘过程中设置各种限制条件，如身高、户籍、年龄、专业等，主要是基于以下几点考虑：
维持单位形象：
某些职位如警察、银行职员等，需要员工保持良好的形象，符合公众对员工的期待。
工作性质：
部分职位如高空作业或重体力劳动，对员工的身体素质和身高有一定要求。
外貌要求：
一些需要面对公众的职位，如接待员、服务员，单位希望员工符合公众审美标准。
客观条件限制：
特殊工作环境，如航空服务、特种设备操作，对身高有严格要求。
缓解就业压力：
事业单位招聘考试限制应届生报考，旨在缓解应届毕业生就业压力。
组织稳定性：
限制择业期可以控制人员流动，维持组织稳定性。
选拔优秀人才：
限制择业期可以让应聘者有充足的考虑和准备时间，提高竞争公平性和选拔质量。
管理难度和成本：
减少管理难度和成本，方便招聘和培训的统筹规划。
人才梯队建设：
体制内需要不同年龄段的人才，以保持工作连续性和稳定性。
工作效率与活力：
认为年轻员工工作活力和效率较高，能够承受较大工作压力。
社会招聘平衡：
在放开年龄限制的同时，增加对工作履历和专业技能的要求。
公务员系统多样性：
为35岁以上人才提供通道，如从国企或事业单位中选拔技术骨干或中高层管理人员。
这些限制条件旨在确保招聘到合适的人才，同时平衡就业市场和单位的需要。