清洗黑芝麻的方法如下:
滤网法
将黑芝麻放入滤网中。
打开水龙头,调整水流大小,一边冲洗一边晃动滤网。
清洗完毕后,取出黑芝麻沥干水分。
布包法
将黑芝麻倒入一块干净且透水性好的布中。
将布的四角提起,用绳子扎紧,形成一个布包。
将布包放在水中揉洗,直至水变清。
重复淘洗法
将黑芝麻放入大碗中,加入适量水,水量以刚好覆盖芝麻为宜。
用手轻轻搅拌,让水与芝麻充分接触。
观察水的颜色,如变浑浊则继续清洗。
捞出黑芝麻,沥干水分,然后重复上述步骤,直至水清澈。
浸泡与搅拌法
将黑芝麻倒入盆中,加入足够的水,让芝麻完全浸泡。
用手轻轻搅拌,让杂质浮出水面。
捞出浮起的杂质,重复此步骤,直至水清澈。
蒸晒法
将清洗后的黑芝麻放入蒸笼中隔水蒸2-3个小时,使其熟透。
蒸熟后,将黑芝麻放在阳光下晒干。
注意事项
确保黑芝麻干燥无霉变。
清洗过程中要观察水的颜色,确保杂质被彻底清除。
清洗完毕后,将黑芝麻存放在密封容器中,存放在阴凉干燥处。
以上方法可以帮助您有效清洗黑芝麻。