成人函授是成人高等教育的一种学习形式，属于高等教育层次的一种学习方式。它主要面向在职人员，提供全日制、业余和脱产三种学习形式，以自学为主，面授为辅。学员通过参加国家统一的成人高考被高校录取，并发放录取通知书。函授教育是国家承认的学历，毕业证书在学信网永久可查，在社会上具有良好的认可度。
函授教育通常利用寒、暑假或法定节假日，由教师到各地的函授站组织面授和考试。学员在自学教材及其他辅导资料的同时，可以通过网络平台等方式与教师进行交流。
函授教育分为函授专科和函授本科两种学历层次，其中报考函授本科学历层次的考生，需要具备国家承认的专科学历。