烘焙入门时，以下是一些建议购买的必备工具：
基础烘焙工具
烤箱 ：选择容量至少30L，具有稳定温度控制和上下火独立控温功能的烤箱。电子秤：
精度高的电子秤，用于精确测量食材重量。
量杯和量勺：
用于准确测量干性材料和液体。
搅拌工具
电动打蛋器：用于打发蛋清、奶油、黄油等。
手动打蛋器：用于小量原料的搅拌。
橡皮刮刀：用于搅拌面糊，耐高温且柔软有弹性。
辅助工具
面粉筛：用于过筛面粉和其他干性材料，去除颗粒。
擀面杖：用于擀制面团，制作面包、饼干等。
刷子：用于涂抹蛋液、糖浆、油等。
模具类
烤模：
圆形、方形、蛋糕模等，用于制作不同形状的甜点。
烤盘：
不粘烤盘，用于烤制饼干、曲奇等。
面包模具：
用于制作统一造型的面包。
方形烤盘：
适合制作小件，如饼干、曲奇。
其他工具
油纸：
用于防止食物粘在模具或烤盘上，方便清洁。
烤温计：
用于准确掌握烤箱温度。
筛子：
用于将面粉等过筛，去除杂质和结块。
刮刀：
用于将面团或糊状食物从搅拌器或搅拌盆中刮出。
烤架：
用于食物冷却，方便烤盘清洁。
可选工具
裱花袋和裱花嘴：用于裱花装饰。
热量枪：用于精确测量食物温度。
冰箱：具有冷冻功能的冰箱，用于某些需要冷冻的甜点。
厨师机：用于混合面糊、奶油、蛋液等。
硅胶烤垫或烘焙油纸：在清理时更加方便，防止食物粘在锅上。
请根据个人需求和喜好选择合适的工具。希望这些建议能帮助你开始烘焙之旅!