木炭被列为禁止出口货物的原因主要包括以下几点：
高耗林：
木炭的生产需要消耗大量的天然木材，每烧制1吨木炭可能需要消耗5-10吨的木材，这导致了对森林资源的过度开采。
高污染：
木炭烧制过程中会产生大量的有害气体和二氧化碳，对环境造成严重污染。
低附加值：
木炭属于资源类产品，其生产过程技术含量较低，附加值不高。
保护国家资源：
为了保护有限的森林资源，中国政府于2004年发布《禁止出口货物目录》（第二批），将原料为非竹子的木材直接烧制的木炭列为禁止出口的对象。
法律后果：
根据2009年《刑法修正案（七）》，走私木炭10吨以上可追究刑事责任。
因此，木炭被列为禁止出口货物是为了保护环境和资源，并防止非法走私活动对环境和生态造成进一步破坏