在高速公路上行驶时，最省油的车速因车型、发动机排量等因素而异，但根据多个来源的信息，以下是一些普遍适用的指导速度：
经济时速：大多数车辆的经济时速在80到100公里每小时之间。在这个速度区间内，发动机转速通常处于一个较为经济的区间，空气阻力相对较小，从而使得油耗较低。
车速与油耗：当车速超过100公里每小时，油耗通常会开始增加。例如，一些测试表明，车速从80公里每小时增加到105公里每小时，油耗可能增加15%，而车速达到120公里每小时时，油耗可能增加25%。
车型差异：
小型车：通常在80到90公里每小时左右比较省油。
中型车和SUV：一般在90到100公里每小时左右比较省油。
豪华车和高性能车：由于发动机功率较大，一般在100到120公里每小时左右比较省油。
排量影响：排量越大的汽车，在高速行驶时可能需要更高的速度才能达到最佳燃油经济性。
安全速度：在高速公路上，车速不应低于最低限速60公里每小时，而车速在90公里每小时左右通常被认为是比较安全和省油的速度。
综上所述，为了达到最佳燃油经济性，建议根据您的车型和发动机排量，将车速维持在80到100公里每小时之间。同时，注意不要超速，以免影响燃油效率和行车安全。