当前中国的食品标准总数为1610项，这些标准包含2万多项指标，覆盖了全部340多种食物种类，从农田到餐桌的全链条，从原料到产品的各个环节，以及从婴幼儿到老年全人群。这些标准与国际标准相衔接，同时也适应中国的国情和风险防控需要，有效地保障了公众的饮食安全。
如果您需要了解具体的食品安全标准，例如食品中真菌毒素限量、食品中污染物限量等，可以查询相关的食品安全国家标准编号，例如GB 2761-2017和GB 2762-2022。
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食品标准是多少
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