在无锡，如果您想学习制作麻辣烫，以下是一些可供选择的培训机构：
无锡食为先小吃培训
地址：无锡梁溪地铁2号线五爱广场站2A出口
特点：提供全套成熟的专业知识、管理经验、经营技能、服务技巧培训。
无锡贤德餐饮
特点：专业麻辣烫培训，味道正宗，提供理论与实践结合的培训方式。
无锡熙昌小吃培训
地址：无锡市梁溪区广博路27号
特点：包教包会，正宗味道，正规技术，标准配方。
无锡华厨小吃培训
地址：江苏省无锡市崇安区通沙路88号天鹏食品城天鹏大厦一楼
特点：同样提供正宗麻辣烫技术，有专业的培训环境。
在选择培训机构时，建议您考虑培训费用、培训时长、师资力量、课程内容以及是否提供后续支持等因素。您可以根据自己的具体需求和偏好进行选择。