在怀柔，您可以尝试以下几家餐厅来品尝美味的虹鳟鱼：
群生大院
地址：怀柔区怀柔镇西甘路西三村22号
特色：驴肉美食和新鲜虹鳟鱼。
迎旭私家菜
地址：怀柔区渤海镇三渡河村21号2
特色：艺术餐厅，提供赛螃蟹和烤虹鳟鱼等特色菜品。
渔家傲与鱼师傅
地址：怀柔区慕田峪长城下3公里处
特色：老牌餐厅，提供多种虹鳟鱼烹饪方式。
山里人家
特色：价格实惠，味道好，适合家庭聚餐。
虹鳟鱼一条沟
地址：莲花村，靠近红螺寺
特色：基于清新水源养殖虹鳟鱼，提供多种烹饪方式。
卧佛山庄
特色：以虹鳟鱼为特色美食。
劳模山庄
地址：北京市怀柔区雁栖镇莲花池村内
特色：提供多种虹鳟鱼烹饪方式，并有住宿和娱乐设施。
莲花池虹鳟鱼一条沟
特色：综合性虹鳟鱼养殖中心，提供农家饭和虹鳟鱼。
您可以根据自己的喜好和方便程度选择其中一家或几家进行品尝。同时，请注意，餐厅的营业时间和是否需要预约可能会有所变化，建议提前进行确认