吃土，医学上称为异食癖，是一种复杂的心理和生理现象，可能由多种因素引起，主要包括：
微量元素缺乏：
体内铁、锌等微量元素不足可能影响味觉和营养吸收，导致患者寻求非传统食物来源。
心理因素：
心理压力、情绪问题或行为习惯可能导致患者产生吃土的冲动。
代谢异常：
代谢紊乱可能导致患者通过非传统方式获取营养。
肠道寄生虫感染：
感染可能引起营养不良，进而诱发异食癖。
文化和社会因素：
某些文化中，食用土壤可能被认为具有医疗效果，或在贫困和卫生条件较差的环境中，土壤被用作营养补充来源。
环境因素：
生活在土壤含重金属或其他有害物质的地区，人们可能因避免摄入这些物质而选择吃土。
需要注意的是，尽管吃土在某些情况下可能起到一定的保健作用，但长期食用土壤存在健康风险，如摄入有害物质和寄生虫等，因此并不推荐。如果出现吃土行为，建议及时寻求医疗帮助