中央和省驻单位通常指的是那些直接隶属于中央政府或省级政府管理的部门和机构，它们在各自的领域内具有重要的行政职能和管理权限。以下是一些中央和省驻单位的例子：
中央驻单位
国家发展和改革委员会（含国家能源局西北监管局、国家粮食和物资储备局陕西局等）
教育部（含西安交通大学、陕西师范大学、西安电子科技大学、长安大学等高等教育机构）
工业和信息化部（含烟草、西北工业大学、陕西省通信管理局、陕西省烟草专卖局等）
公安部（含陕西出入境边防检查总站等）
国家安全部（含陕西省国家安全厅等）
财政部（含陕西监管局等）
国家卫生健康委员会
国家科学技术部
国家审计署
国家统计局
省驻单位
省政府办公厅
省发展和改革委员会
省教育厅
省科学技术厅
省民族宗教事务厅
省质量技术监督局
省食品药品监督管理局
省物价局
省粮食局
省中小企业局
省旅游局
省国税局
海关
测绘地理信息局
国家统计局调查队
出入境边防检查总站
国家海洋局分局
煤矿安全监察局
储备物资管理局
邮政管理局
这些单位在各自的行政区域内负责制定和执行国家政策，推动各领域的发展和改革，对国家的经济社会发展和政策实施具有重要影响。
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