酒店管理专业的毕业生在报考公务员时，可以考虑以下几类岗位：
旅游管理类岗位
例如旅游局、旅游信息中心等，需要具备旅游行业知识和管理能力。
经济管理类岗位
如财政局、市场监管局等，需要较强的经济学基础和管理能力。
行政管理类岗位
包括办公室主任、秘书等职位，需要较强的组织协调能力和领导才能。
特殊岗位
如饭店管理、房地产管理等，涉及到酒店管理的具体操作和管理。
中央办公厅下属中共中央直属机关事务管理局
从事服务管理工作，要求本科及以上学历。
文化遗产局或动物园等事业单位
可以从事财务管理、后勤管理以及文秘管理等岗位。
不限专业的公务员岗位
在一些情况下，酒店管理专业的毕业生也可以报考没有专业限制的公务员岗位。
报考公务员的基本条件通常是具有大专以上文化程度，并满足中央公务员主管部门规定的其他资格条件。需要注意的是，不同级别的公务员考试（如国考和省考）在专业限制方面可能有所不同，国考的专业限制通常较多，而省考相对较少。