赤台酒是一款产自贵州省仁怀市茅台镇的酱香型白酒，它以优质高粱为原料，并采用传统的“12987”酿造工艺制作而成。以下是对赤台酒特点的总结：
品质优良：
赤台酒继承了茅台镇民间酿造酱香型白酒的传统工艺和风格，酱香突出、香气优雅细腻、口感协调丰满，余香舒适持久。
口感特点：
酒体醇厚，酱香浓郁，入口回味悠长，空杯留香持久，饮后不上头、不口干。
酿造工艺：
遵循自然天时，端午踩曲、重阳下沙，一年生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，精心酿造。
价格亲民：
赤台酒的价格相对于其他高端酱香酒来说更加经济实惠，让更多的消费者能够品尝到高品质的酱香酒。
包装精美：
赤台酒的包装设计简洁大方，既适合作为礼品也适合自饮。
市场表现：
赤台酒因其优良的品质和亲民的价格，在市场上获得了广泛的认可和好评，是酱香型白酒中的一款受欢迎产品。
综上所述，赤台酒是一款集品质、口感、工艺、价格和包装于一体的优秀酱香型白酒，适合各种场合的饮用选择