根据提供的信息，海西州辅警的待遇如下：
聘用与合同 ：辅警人员与公安局签订劳动合同，实行劳动合同制管理。保险福利：
辅警开始办理城镇职工基本养老保险、基本医疗保险、工伤保险、失业保险和生育保险，并缴存住房公积金。
薪酬
定级六级辅警的初始月薪为2600元（不包含五险一金）。
具有中专及以上文化程度的辅警，月薪可增加200元。
根据当月考勤及加班情况，辅警可得到适当的加班费，约为710元。
每三年考核合格后，辅警可晋升一级，直至晋升为一级辅警。
辅警级别间月薪级差为200元。
试用期：
报考人员试用期为1个月，试用期满考核合格后签订劳动合同。
薪酬待遇标准：
辅警的薪酬待遇根据《关于下达全省公安机关警务辅助人员用人额度及最低薪酬标准的通知》执行，不低于当地最低工资标准。
请注意，这些信息是基于2021年的数据，具体待遇可能会有所变动。建议直接咨询海西州公安局或相关招聘单位获取最新信息