德国的水质总体而言是非常好的，尤其是饮用水。根据德国联邦环境局的数据，德国的所有自来水样本都在饮用安全范围内，很少发现微生物或其他物质的浓度超过规定的限值。这意味着消费者在德国可以放心饮用自来水。
德国在地下水质量方面表现稍差，主要受到硝酸盐的污染，这通常是由于集约化农业造成的。为了处理这个问题，德国水处理厂需要投入大量精力来过滤掉硝酸盐。
关于水的硬度，德国自来水通常硬度较高，含有较多的矿物质如钙和镁，这有助于降低心血管疾病的风险。
另外，"德水"这个词在不同的语境下可能有不同的含义。在文学作品中，如隋代佚名的《景德中朝会十四》中，"德水"被描绘为清澈明亮，象征着吉祥和福泽。而在一些中文名字中，"德水"可能寓意着仁爱之心、德高望重、纯洁善良。