图形开口数是一种在字母图形中特有的计数方式，用于描述图形中未形成封闭空间但三面被包围的部分。具体来说，一个图形的开口数是指其边缘上那些没有与其他边缘或内部相连的线段数量。例如，在一个字母图形中，如果一个部分有三条边与其他部分相连，那么这个部分就被认为有一个开口。
例如，在提供的参考信息中，第一组图形的开口数分别是0、1、2，意味着第一个图形没有开口，第二个图形有一个开口，第三个图形有两个开口。在第二组中，前两个图形的开口数分别是1、2，所以应该选择一个有三个开口的图形，即选项D。
这种计数方式在解决一些特定的逻辑题或图形识别题时非常有用。