混合物是由两种或多种物质混合而成的物质，它没有固定的化学式，也没有固定的组成和性质。在混合物中，各种成分之间没有发生化学反应，因此它们保持着原来的性质。混合物可以通过物理方法，如过滤、蒸发、离心等，将其所含的物质加以分离。
混合物的分类如下：
1. 按形态分类：
液体混合物，包括浊液、溶液、胶体。
固体混合物，例如钢铁、铝合金。
气体混合物，例如空气。
2. 按成分状态分类：
均相混合物，如溶液。
非均相混合物，如沙子和石头的混合物。
需要注意的是，混合物与分散系在化学中有不同的含义，尽管它们之间存在一定的关联。分散系通常指的是固体、液体或气体分散在另一种介质中形成的体系