多肉植物掉叶子和发黄可能是由多种原因引起的，以下是一些常见的原因及相应的解决方法：
浇水不当
过多浇水：可能导致根系腐烂，引起叶子发黄和脱落。应减少浇水频率，确保土壤在浇水之间有足够的时间干燥。
不足浇水：土壤太干会导致叶子枯萎和发黄。确保植物得到适量的水分，特别是在生长季节。
光照问题
光照不足：多肉植物需要明亮但不过强的光照，缺乏光照会导致叶子发黄。应确保植物得到足够的光照，特别是在生长季节。
强烈阳光：长时间直接暴露在强烈阳光下可能会损伤叶片，应提供部分遮阴。
温度不适
过高温度：多肉植物不耐热，高温可能导致休眠或叶片黄化。应避免将植物暴露在过热的环境中。
过低温度：寒冷的天气也可能导致叶片发黄，特别是在冬季。
土壤问题
排水性差：使用排水性好的土壤，并确保花盆底部有排水孔，以避免积水。
病虫害
害虫侵袭：如蚜虫、螨虫等可能损害叶片，导致黄化和脱落。检查植物是否有害虫，并采取适当的防治措施。
根系问题
根系腐烂：检查根系是否健康，如有腐烂应及时修剪并更换土壤。
新陈代谢
正常脱落：多肉植物会自然脱落底层的叶片，这是正常的新陈代谢过程。
如果您的多肉植物出现掉叶子和发黄的情况，请首先检查环境和养护方法是否得当，然后逐一排除上述可能的原因。如果问题依旧无法解决，可能需要进一步的专业帮助。