煮粥时，使用电饭煲的水和米的比例可以根据米的种类、新旧程度以及个人口感偏好进行调整。以下是一些通用的指导比例：
通用比例：一般情况下，水和米的比例约为1:1.2至1:2之间。
不同米种：
长粒米：约1:1.5
短粒米：约1:1.1
糙米或全谷米：约1:2
考虑米的新旧：
新米：约1:1.1
老米：约1:1.3
个人口感偏好：
喜欢硬一些的米饭：减少水量，如1:1
喜欢软一些的米饭：增加水量，如1:1.3至1:1.5
煮粥时，建议使用量杯准确测量水量，并确保水量没过食材的3-4倍，以便获得理想的稠度。