狗狗绝育后多久可以喝水，根据不同的信息来源，有不同的建议。以下是几个参考点：
1. 狗狗绝育后8小时后可以喝水。
2. 母狗绝育后6~8小时左右可以喝水，公狗绝育后24小时后可以喝水。
3. 术后应避免让狗狗立即喝水，因为麻醉药对胃肠道有刺激作用，可能会导致呕吐，呕吐物呛到气管会有生命危险。
4. 术后应保持伤口干燥，避免感染。
5. 术后应给狗狗佩戴伊丽莎白圈，限制其舔舐伤口。
6. 术后应口服消炎药，一般建议3-5天。
综合以上信息，建议在狗狗绝育后8小时再给予少量水喝，并密切观察狗狗的反应和伤口愈合情况。如果有任何异常，应及时联系兽医。