种植大树菠萝（也称为菠萝蜜）可以按照以下步骤进行：
选址与土壤准备
选择阳光充足、排水良好的地方种植。
土壤应肥沃、疏松，pH值在5.5-6.5之间。
深翻土壤，增加透气性。
种植方法
繁殖方式
实生苗繁殖：使用健康成熟的果实取出种子育苗。
嫁接育苗：选用湿包的果仁做砧木，干包枝条做接穗。
播种与移栽
将种子播种在营养土中，保持适宜温度和湿度。
幼苗长出2-3片真叶后移栽，选择阴天或傍晚进行，保持根系完整。
日常管理
浇水
保持土壤湿润，避免积水。
高温季节增加浇水次数，冬季减少。
施肥
使用有机肥为主，适当施用磷、钾肥。
结果树在采果后重施有机肥，促进恢复树势。
修剪
适时修剪病枝、弱枝和徒长枝，保持树形美观。
病虫害防治
定期检查植物，发现病虫害及时处理。
支撑与收获
当植物长到一定高度时，提供支撑避免倒伏。
果实呈金黄色时，轻轻旋转剪下收获。
注意事项
菠萝蜜对温度敏感，年平均气温需大于22摄氏度，最冷月平均气温约15摄氏度。
适当灌溉，特别是在花期及果实发育期。
适当疏果，避免结果过多。
以上步骤基于提供的信息整理而成，具体操作时还需根据当地气候和土壤条件进行适当调整。