生豆芽卖得怎么样取决于多个因素，包括市场需求、成本控制、销售渠道、产品质量以及竞争环境等。以下是一些可能影响豆芽销售情况的要点：
市场需求
豆芽作为一种绿色蔬菜，营养丰富，通常有稳定的市场需求。
农村地区可能有赶集等传统销售方式，但消费能力有限。
城市地区对新鲜、无公害豆芽的需求可能更高。
成本控制
黄豆芽的生产成本相对较低，一斤黄豆可生产出8斤豆芽。
节省人工成本是夫妻档或小规模生产者可以着重考虑的方面。
销售渠道
可以通过零售或批发方式销售豆芽。
网络销售和快递服务的发展使得豆芽可以销往全国各地。
产品质量
保证豆芽的品质和安全性是吸引顾客的关键。
可以考虑生产有机豆芽或绿色豆芽来满足消费者对健康食品的需求。
竞争环境
全国范围内豆芽生产者众多，竞争激烈。
提高品牌效应和服务质量可以帮助在竞争中脱颖而出。
价格策略
根据市场行情和目标消费群体来设定合理的价格。
价格太高可能导致销量下降，价格太低则可能无法覆盖成本。
综上所述，生豆芽销售情况受多方面因素影响，要想成功销售豆芽，需要综合考虑市场需求、成本控制、销售渠道、产品质量和竞争环境等因素，并制定相应的销售策略。