油赞子是一种传统小吃，尤其在浙江宁波地区比较流行。它通常被称为“麻花”，但在宁波当地，人们更喜欢称其为油赞子。油赞子是一种油炸食品，具有酥脆的口感，常见的口味有咸味和甜味。其中，咸味油赞子以海苔味著称，而甜味油赞子则是常见的口味。油赞子源自清光绪年间，有着超过一百年的历史，是宁波的传统休闲食品。
油赞子的制作工艺独特，选料上乘，尤其是海苔条咸味油赞子，因其独特的配方和优质的原料而更具宁波特色。宁波油赞子有南塘油赞子、鼓楼油赞子等多种，每天能吸引许多市民排队购买。
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油赞子是什么
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