当前中国咸菜品牌中，根据最近更新的排行榜，以下是部分知名的品牌：
六必居 成立时间：
1530年
品牌点评：以大豆、小麦及蔬菜为原料，生产酱腌菜和调味品，拥有国家级非物质文化遗产。
吉香居 成立时间：
2000年
品牌点评：大型蔬菜深加工基地，生产泡菜、调味品，产品畅销全国，并出口至多个国家和地区。
三和四美 成立时间：
1998年
品牌点评：由两家扬州酱菜老字号合并，生产酱菜、腐乳、酱油等调味品，拥有多个子品牌。
乌江 成立时间：
1898年
品牌点评：重庆涪陵榨菜集团旗下品牌，以榨菜闻名，工艺独特，鲜香脆嫩。
川南 成立时间：
1986年
品牌点评：四川省川南酿造有限公司旗下品牌，产品包括川南风味豆豉、调味菜等。
饭扫光 成立时间：
2000年
品牌点评：四川省高福记食品有限公司旗下品牌，主打川味开胃菜。
以上品牌均有着悠久的历史和良好的口碑，您可以根据个人口味偏好和需求选择合适的品牌。