在上海，如果您需要更换或定制戒托，以下是一些您可以考虑的选项：
Enid钻石
地址：虹口区武进路289号海泰时代大厦508室
特点：提供钻石和戒托的销售，可能不提供单独的戒托销售服务。
柯兰上海体验店
地址：1号线黄陂南路站附近
特点：提供钻戒制作服务。
城隍庙
特点：有多个金店如老凤祥等，提供戒托更换服务。
御金匠奢侈品维修保养中心
特点：知名的珠宝维修保养和定制机构，提供专业的珠宝戒指定制服务。
钻石小鸟
特点：以定制出名，提供18k金加碎钻的戒托定制服务，在全国有多个体验中心。
老黄金店
地点：隍庙附近
特点：提供戒托更换服务。
在选择服务时，请考虑商家的专业度、口碑、价格以及是否提供定制服务。建议您先进行在线搜索或电话咨询，了解详细的服务内容和价格，再决定是否前往。