根据最新的信息，以下是厦门市一些知名的律师事务所：
1. 福建信实律师事务所
成立于1989年
在公司并购、重整与清算、金融证券、房地产与建设工程、知识产权、外商投资、对台投资、诉讼与仲裁等领域处于领先地位
2. 北京大成（厦门）律师事务所
成立于2008年
全球服务团队遍及全球50多个国家超过125个地区
3. 北京盈科（厦门）律师事务所
成立于2010年
2021年度中国百强律师事务所之一
4. 福建天衡联合律师事务所
成立于1993年
在资本市场与金融、并购重组、房地产与建筑工程、政府法律顾问、家族财富传承、海事海商、知识产权、刑事等领域处于地区领先地位
5. 观韬中茂（厦门）律师事务所
成立于1994年
法律服务领域涉及资本市场、公司业务与并购、银行与金融、房地产与建设、重组与破产、能源与自然资源、争议解决、国际贸易与WTO、反垄断、私募与风险投资、工程与基础设施、知识产权、电信传媒与科技、金融创新与结构性产品、海商海事、行政法等业务领域
6. 福建联合信实律师事务所
成立于1989年
总部设在厦门，在上海、福州、泉州等地设有分支机构
7. 锦天城（厦门）律师事务所
成立时间未提及
排名信息未提及
8. 旭丰律师事务所
成立时间未提及
排名信息未提及
9. 重宇合众律师事务所
成立时间未提及
排名信息未提及
请注意，以上信息仅供参考，具体选择律师事务所时，建议根据案件类型和个人需求进行详细咨询，并考虑律师的专业能力和经验