蒜蓉的保存时间取决于保存方法和条件。以下是一些常见的保存方法和相应的保存时间：
冷藏保存
蒜蓉在冰箱冷藏室中，用保鲜膜包裹好，可以保存约 一周左右。
如果冰箱冷藏室有异味，可能会缩短保存时间。
常温保存
蒜蓉在空气中暴露四小时后可能会发生氧化，影响口感。
在阴凉干燥处避光保存，开盖后尽快食用，可以保持最佳风味。
油浸蒜蓉保存
在冷藏条件下，油浸蒜蓉可以保存约 两到三天。
如果蒜蓉数量较少，可以直接倒掉。
长期保存
蒜蓉酱在冰箱冷藏可以保存 半年以上。
如果放在常温下，保存时间会缩短，一般只能保存 一个月左右。
冷冻保存可以进一步延长保存时间，达到 半年以上。
请注意，如果蒜蓉出现变质现象，如颜色改变、异味或霉变，则不应再食用，以免影响健康