侧鱼通常是指鲫鱼，这是一种在中国广泛分布的淡水鱼类。以下是关于侧鱼的一些信息：
营养：侧鱼含有丰富的蛋白质、维生素和不饱和脂肪酸，对人体健康有益。
烹饪：侧鱼可以通过多种方式烹饪，如清蒸、煲汤等，其中煲汤可以使其肉质更加鲜美。
种类：存在不同品种的侧鱼，如淡水鲫鱼和海水中的黄翅鱼、黑翅鱼等。
特点：侧鱼的两侧各有一条侧线，帮助它们感知周围环境。
分布：除了青藏高原以外，侧鱼广泛分布于中国的各大水系和湖泊中。
侧鱼因其肉质鲜美、营养丰富，在珠三角等地区尤其受欢迎
正文
侧鱼是什么鱼
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