学习蛋糕所需的时间取决于多个因素，包括个人的学习目标、学习天赋、所选课程类型（短期或长期）、以及是否专注于蛋糕的某个特定领域（如裱花或烘焙）。以下是一些概括性的信息：
如果目标是学习基本的蛋糕制作，短期的课程通常需要3天到15天，而长期的课程可能需要半年甚至更长。
对于想要详细了解蛋糕制作的个人，建议找个周末或空闲时间到校详细了解。
学习蛋糕可以分为裱花和烘焙两个部分，只学习裱花的话，通常半个月到一个月就可以学会，而烘焙则需要大约一个月的时间，如果两者都学习，则最少需要两个月。
如果选择全日制班并打算自己开店，一般学习时间在两个月以内，而开店则需要额外1到3个月来学习技术。
学习蛋糕的时间因人而异，有些人可能几周就能掌握基础技能，而有些人可能需要几个月甚至更长时间来精通。
对于想要成为专业蛋糕师傅或受欢迎的家庭厨师的人来说，需要不断学习和提高技能。
总结来说，学习蛋糕的时间范围很广，从几周到几年不等，主要取决于个人的学习进度和目标。建议根据自己的情况和兴趣选择合适的课程和学习路径