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水开温度是多少

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在标准大气压下，水的沸点是100摄氏度，因此，开水通常是100摄氏度。不过，水的沸点会随着外界压力的变化而改变，例如在海拔较高的地方，大气压力较低，水的沸点也会相应降低。

需要注意的是，虽然水烧开的温度通常为100摄氏度，但在实际生活中，人们通常会将水烧至95至99摄氏度左右饮用，以避免烫伤和保持口感。此外，喝水时适宜的温度大约是30到40摄氏度，既不会对口腔和胃黏膜造成刺激，也不会因为水温过低而引发腹泻

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