德国留学时，选择雅思或托福主要取决于您申请的专业和课程的语言要求。以下是两种考试的相关信息：
雅思（IELTS）
认可度：在欧洲地区使用广泛，由英国文化协会、剑桥大学考试委员会等机构合作开发。
考试内容：测试听、说、读、写四项语言技能。
分数：总分1-9，各项能力分数明确。
托福（TOEFL）
认可度：由美国教育测试服务机构（ETS）主办，被全球高等教育机构广泛接受。
考试内容：以选择题为主，对写作要求较低。
德国留学语言要求
德语授课：通常需要德语证书，如TestDaf或DSH。
英语授课：需要提供雅思或托福成绩，一般要求雅思6分以上，托福550分以上。
德英双语授课：需要提供两种语言的证书。
总结
如果您申请的是 英语授课的专业，德国大学更倾向于接受 雅思成绩，因为雅思在欧洲的知名度更高，考试内容更全面。
如果您申请的是 德语授课的专业，则需要提供德语水平证明，如TestDaf或DSH。
建议您根据目标院校的具体要求来选择适合的考试。您可以直接查阅目标院校的要求或询问该校招生办以获得更准确的信息