摆地摊卖蛋卷可以是一个有潜力的商业想法，以下是一些关于摆摊卖蛋卷的要点：
位置选择
选择人流量大的地方，如学校门口、上班族集中的区域。
考虑当地人的口味偏好和消费能力。
产品特点
提供新鲜现做的蛋卷，以吸引顾客。
可以尝试不同的馅料和口味，满足不同顾客的需求。
注重卫生和安全，确保食品质量。
经营策略
了解当地允许摆摊的地点，避免不必要的麻烦。
考虑季节性因素，比如节假日或特殊事件时可能需要增加供应量。
成本与利润
购买一套煎烤机作为初始投资。
控制好成本，避免囤货过多导致浪费。
利润情况取决于经营能力和市场需求。
顾客体验
提供良好的顾客服务，增加顾客回头率。
可以考虑增加额外服务，如定制口味或包装。
市场调研
进行市场调研，了解目标顾客群体和竞争对手。
尝试试营业，收集反馈并调整经营策略。
记得在开始之前做好充分的准备工作，包括了解当地法规、准备必要的设备和材料，以及制定合理的定价策略。希望这些建议能对你有所帮助，